Tomaso è il primo membro della famiglia Tonalini ad acquistare vigneti, dando inizio alla storia delle “Tenute Tonalini 1865”.
Nasce a Lodi ed eredita dal padre un’ osteria con stallazzo e stazione di posta. Si reca regolarmente a Montù Beccaria, con il suo carretto per acquistare il miglior vino per i suoi clienti. Fino a che decide di cambiare radicalmente la sua vita e, ceduta l’osteria, acquista un podere con cascina e abitazione nel comune di Montù Beccaria, in località Torrino.
Questi sono i primi vigneti della tenuta ed è qui che Tomaso decide di trasferire la famiglia, coinvolgendola nel suo progetto di diventare coltivatore di uve e produttore di vino.
Gli affari di Tomaso vanno avanti bene e la famiglia cresce. In particolare, Oreste, uno dei figli condivide col padre l’intenzione di costituire la Cantina Sociale di Montù Beccaria, insieme ad altri 52 viticoltori montuesi e con la guida del Senatore Luigi Montemartini. Il progetto, che ha subito un grande successo ed ottiene importanti riconoscimenti in Italia e all’estero, dà ad Oreste e al figlio Emilio la possibilità di ingrandire la proprietà grazie al ricavato del conferimento delle uve alla Cantina Sociale di Montù Beccaria.
Mentre Emilio si dedica all’azienda di famiglia, il figlio Franco dedica il suo tempo agli studi giuridici e intraprende la carriera notarile ma la malattia del padre lo porta a cambiare direzione. La conduzione dell’ azienda passa nelle sue mani e, complice l’atavica passione dei Tonalini verso i vigneti, si prodiga per modernizzarla e svilupparla.
Come spesso accade anche le imprese migliori hanno una fine. La Cantina Sociale di Montù Beccaria cessa la sua attività. Fabio, figlio di Franco, che già era subentrato al padre nella conduzione delle Tenute, insieme ad un’ altra famiglia di viticoltori acquista l’Enopolio sede della Cantina Sociale di Montù Beccaria, ed inizia lavori di radicale ristrutturazione: così nasce la “Cantina Storica di Montù Beccaria”.
Vengono terminati i lavori di ristrutturazione, e si festeggia la prima vendemmia del nuovo corso. Ora la cantina, preservata nel suo fascino di esempio di architettura industriale del primissimo novecento, è dotata delle più moderne attrezzature e di una distilleria per la produzione di grappe. Negli anni successivi arriva ad essere la cantina di riferimento della zona.
Davide Nespoli, enologo emergente, dopo anni di esperienza in importanti cantine italiane ed internazionali, entra in società con Fabio Tonalini, assumendo la direzione tecnica dell’azienda e portando nuove idee nella produzione.
I titolari hanno deciso di mettere insieme le loro idee e le loro esperienze per produrre una linea di vini di altissima qualità con il nome “Tenute Tonalini 1865”, marchio riservato ai prodotti destinati ai clienti in grado di apprezzare il meglio del vino italiano. Utilizzando la migliore uva delle Tenute Tonalini che oggi si estendono per oltre 70 ettari, il nostro qualificato staff crea vini e spumanti eccellenti, esaltati dall’affinamento svolto negli idonei locali interrati, che sono le fondamenta della Cantina Storica di Montù Beccaria. Fabio Tonalini si dedica in prima persona al lavoro commerciale e con grande energia incontra clienti da tutto il mondo, curiosi di conoscere l’unicità dei vini Tenute Tonalini 1865. Anche la nuova generazione continua ad essere coinvolta nella crescita del progetto enoico di famiglia: Krystian, primogenito di Fabio, sta terminando gli studi in agraria e già affianca il padre nella gestione dell’azienda mentre i due figli minori, Patryk e Adrian, in vendemmia, già calpestano le vigne.